（抗菌肽CpAtt对S. aureus的多靶点抗菌机制）

近日，我校生物与食品工程学院连凯琪副教授团队依托生物与医药河南省重点学科在《Food Science and Human Wellness》（JCRQ1，TOP期刊，IF = 7.4）上发表了题为“Antibacterial mechanism of a multitarget antibacterial peptide CpAtt againstStaphylococcus aureus”的研究论文。我校作为第一完成单位，2023级联合培养硕士研究生王宇航（现扬州大学在读博士生）、周玲玲副教授为论文共同第一作者，连凯琪副教授与河北科技师范学院马增军教授为共同通讯作者，我校和河北科技师范学院为共同研究单位。

金黄色葡萄球菌（S. aureus）对食品安全和全球健康构成严重威胁，迫使人们寻求新型天然安全抗菌剂。抗菌肽（AMPs）因其广谱活性和低致耐药性而备受关注，被视为食品保存领域中最具前景的“抗生素替代品”之一。连凯琪副教授团队长期致力于抗生素替代品挖掘、抗菌机制解析等研究。在前期的研究中该团队鉴定并表征了一种attacin样抗菌肽（命名为CpAtt），对S. aureus表现出显著的抗菌活性，其成果发表于Archives of Microbiology（2025）期刊。然而，CpAtt对S. aureus的精确抗菌机制仍不清楚。因此，该团队进一步阐明了CpAtt对S. aureus的抗菌机制，增进了对attacins发挥抗革兰氏阳性菌作用机制的理解。

研究表明，CpAtt增加了S. aureus细胞膜通透性。转录组分析显示，CpAtt干扰了多种生理过程。具体而言，参与肽聚糖生物合成途径、辅助基因调控系统、TCA循环以及琥珀酸脱氢酶的基因被下调，而编码F-ATP酶、细胞色素c氧化酶和细胞色素b-d复合物的基因则被上调。同时，细胞内ATP水平显著下降，而活性氧物种水平降低，表明CpAtt在不引起氧化损伤的情况下干扰了能量代谢。体外结合实验和分子对接分析显示，CpAtt主要通过其带正电残基与阴离子磷酸骨架之间的静电相互作用，与基因组DNA结合。值得注意的是，在亚抑菌浓度下，CpAtt可调节S. aureus中与黏附相关的基因转录，从而抑制生物膜形成。体内实验表明，在适当剂量下CpAtt能促进小鼠皮肤伤口愈合，并提供抗感染保护。总体而言，这些发现表明CpAtt对S. aureus的抗菌活性涉及多个靶点，为开发新型防腐剂和抗菌剂提供了战略依据。

该研究得到了生物与医药河南省重点学科、河南省科技攻关项目、河北省现代农业产业技术体系、我校博士启动基金项目等资助。

王宇航是我校2019级本科生，2023级联合培养硕士研究生，硕士在读期间以第一作者发表SCI论文2篇、EI论文1篇，这彰显了我校培养硕士研究生的条件和能力，为我校获批硕士学位授权点建设提供支撑点。

责任编辑：谷  蓉

编    审：付  亮